为更好地展示贵州省商务范畴商协会的成长活力取行业风度，省商务厅推出“协会巡礼”栏目，搭建交换互鉴、资本共享的平台，鞭策商协会之间经验自创取协同成长。本栏目将系统梳理并连续推送我省商务范畴各类商协会的根基环境、本能机能特色、立异行动和凸起成绩，多角度、多条理呈现商协会正在鞭策行业成长、推进企业合做、帮力贵州经济扶植中阐扬的桥梁纽带感化。2019年7月17日，贵州省团餐配送行业协会正在贵州省商务厅的指点下成立。协会是由处置集体炊事、配餐、农产物物流配送、食物食材供应配送办事及相关企业等志愿构成的全省性、行业性、非盈利性社会组织。协会会员单元笼盖贵阳、遵义、六盘水、安顺、毕节等 9 个市（州），办事场景涵盖学校食堂、企事业单元后勤、机关食堂、大型勾当保障、社区老年餐等平易近生环节范畴，日均办事人群超 50 万人次，建立起 “从田间到餐桌” 的全链条办事收集。以推进农业成长、保障消费平安为，立脚全省，以推进全省团餐配送行业高质量成长为己任，以最大化削减农产物畅通损耗、扩大发卖半径、推进产销对接和农商互联，加强农产物全链联动，推进农业布局调整，帮推农业高质量成长。以 “尺度” 立行业：建牢食物平安 “防火墙”。加工环节多、平安风险高” 的痛点，协会结合省市场监管局、省餐饮行业协会制定《贵州省团餐配送办事规范》《团餐食材采购验收尺度》等8 项处所及集体尺度，填补了省内团餐行业尺度化空白。通过开展 “尺度进企业” 培训、组织尺度化示范企业评选，鞭策会员单元实现 “食材溯源可查、加工流程可控、质量平安可溯”，近三年会员企业食物平安变乱发生率下降 60%，校园团餐家长对劲度提拔至 92%。正在贵州省团餐配送行业协会会长蒋显怯、施行会长蔡定多、常务副会长王雪安和黄光祥的组织和带动下，会员企业积极参取脱贫攻坚工做，加大采购贵州当地产农产物力度，实现“养分餐、贵州产”，并使用大数据手艺和阐发，实现“养分餐菜单为农产物出产订单”，推进农业规模化、尺度化出产，最大化提拔省内农产物市场的拥有率。同时，协会带体会员企业“以销定产”“订单农业”的子，通过“曲采+集采”模式，连系农产物“六进”和“校农对接”工做，阐扬行业平台的资本劣势，对订单进行整合，促使会员企业由单一的企业生鲜曲采向行业集采改变，一方面实现对团餐配送企业的降本、增效；另一方面强化了对农商互联、供需跟尾的力度。从保障平易近生餐桌到赋能财产升级，从鞭策尺度扶植到引领绿色转型，贵州省团餐配送行业协会一直以 “桥梁纽带” 之责，起企业成长、平易近生需求取经济扶植的 “齐心圆”。协会将继续以 “办事贵州、辐射西南、全国出名” 为方针，深耕团餐财产链，摸索数字化、绿色化、品牌化成长新径，为贵州商务范畴高质量成长、扶植 “苍生富、生态美” 的多彩贵州新将来贡献更多 “团餐力量”。